Лучшие сорта капусты для Сибири

Описания и характеристики сортов капусты для посадки в Сибири

Огородники, которые выращивали цветную капусту на своих дачах, находят только один минус этой культуры – она долго не хранится. Остальные отзывы все положительные.

Есть некоторые нюансы ухода:

  1. Поливать регулярно и умеренно. Сразу после пересадки саженцев на участок увлажнять 3 раза в неделю. По мере роста растения полив сокращают до 2 раз.
  2. Рыхление почвы вокруг куста цветная капуста не любит, так как корни находятся близко к поверхности. А вот мульчирование ей по душе. Используют: торф, перегной, опилки.
  3. Внесение удобрений – за сезон 3-4 раза. Первое внесение коровяком производится через 2 недели после пересадки рассады в грунт. Второе – через 10-12 дней. В коровяк добавляют комплекс минеральных удобрений.
  4. Чтобы избежать болезней и предотвратить нашествие насекомых, нужно строго соблюдать агротехнику выращивания этой культуры. Для профилактики можно применять древесную золу или табак.

Обратите внимание! Чтобы собрать достойный урожай, нужно приложить стараний немного больше, чем при выращивании капусты белокочанной.

Селекционеры не останавливаются на выведении видов с хорошими вкусовыми качествами, стойкостью к заболеваниям и вредителям, их еще интересует выведение сортов с необычным цветом.

Кораллы Клары

Вывели этот поздний сорт недавно, в фирме Гавриш. Капуста фиолетового цвета имеет очень маленькие соцветия, весом до 250 грамм. Вокруг головки расположены светло-зеленые листья. Этот сорт называют съедобным цветком. Имеет отличный вкус. В засушливую погоду нуждается в ежедневном поливе.

Новейший сорт, выведен в институте Вавилова Н. И. Рекомендован для выращивания в южных широтах страны. Имеет белоснежную головку с небольшой бугристостью. Мякоть нежная и вкусная. Один кочан весит около 1,5 килограмма. Универсален в использовании: кулинарии, заморозке и консервировании.

Зеленый сугроб

Сорт вывели только в 2015 году, относится к поздним. Кочаны зеленого цвета прикрыты листьями. Завоевал большую популярность у огородников, любителей красивых и изысканных овощей. Обладает диетическими свойствами и отменным вкусом. Из минусов – невысокая урожайность.

Лучшие сорта капусты для Сибири

Неопытные огородники полагают, что в климате Сибири, где случаются серьёзные заморозки, нельзя выращивать капусту. Однако эту культуру уже давно и с успехом культивируют в северных регионах. Более того, благодаря устойчивости к низким температурам капуста — одна из основных культур, выращиваемых в Сибири.

В условиях резко континентального сибирского климата самыми востребованными среди дачников являются такие виды капусты, как белокочанная, цветная и пекинская. Для высадки рассады данной культуры в этом регионе нужно подбирать неприхотливые сорта, крайне устойчивые к морозам.

Чаще других в Сибири культивируют белокочанные сорта. Эта культура наиболее приспособлена к холодному климату. Кроме того, разновидности и гибриды такой капусты совмещают в себе высокую урожайность, отменный вкус и стойкость к негативным внешним факторам.

Этот вид капусты является полезным, диетическим и гипоаллергенным овощем. Цветная капуста образует красивые соцветия. Чаще всего они белого цвета, но также бывают фиолетовые и желтые. Из овоща готовят вкусные блюда, ее запекают с другими овощами в духовке, обжаривают на сковородке. Выращенную на собственном огороде капусту можно разморозить зимой и приготовить, не покупая в магазине.

Цветная капуста — очень полезный продукт. Питательных веществ в ней содержится намного больше, чем в других видах. К примеру, содержание белков и аскорбиновых кислот в цветной капусте выше в 2 раза, чем в обычной белокочанной.

Овощ пользуется популярность у сторонников диетического питания, так как в 100 г продукта содержится всего 25 калл.

Выращивать цветную капусту сложнее, чем остальные виды. Для образования хороших головок ей не требуется большое количество света. Рекомендуется высаживать этот овощ на таких участках, где до обеда будет солнце, а во второй половине дня —тень. Именно при таких условиях она образует хорошие соцветия. Место для посадки подготавливают еще с осени.

Также важно соблюдать правильный севооборот. Лучшими предшественниками для сортов и гибридов цветной капусты являются томаты, картофель, огурцы, лук, бобовые и свекла. Ни в коем случае нельзя высаживать ее после других видов капусты, а также репы, редьки, редиса и брюквы. Все они имеют одинаковые болезни, что негативно скажется на урожайности культуры.

Лучшие сорта капусты для Сибири

Несмотря на свою капризность, цветная капуста может быть выращена в условиях незащищенного открытого грунта. В данном случае разрешается использовать такие сорта:

  1. Мовир 74. Имеет ранний срок созревания плодов. Капуста характеризуется своими отменными вкусовыми качествами. Один плод имеет вес 1,4 кг. Очень требовательно растение к поливу.
  2. Альфа. Гибридный, его используют для раннего получения урожая. Собирать созревшие плоды можно уже на 60 день с момента образования всходов. Готовые продукт имеет гладкую, плотную и белую поверхность.
  3. Консиста. Отлично реагирует на незначительные заморозки. Плоды дает поздно. Для этого нужно подождать 90 дней. Вес одной капустины затягивает до 800 г.
  4. Осенний гигант. Растение позднего срока созревания. Вегетация у него длится 220 дней. Вес одной спелой головки достигает 2,5 кг.
  5. Яко. Служит для выращивания в летне-осенний период. Сбор урожая может проходить на 65 день. Весит один плод 800 г.

Лучшие сорта цветной капусты

Сорта капусты для Сибири выведены с учетом климатических особенностей данного региона. Они обладают повышенной холодостойкостью, устойчивы к постоянным изменениям погоды и имеют сопротивляемость к ряду основных болезней.

Используя свой опыт 2018 года и отзывы садоводов с форума опишу здесь самые лучшие сорта капусты. Причем эти сорта подходят и для Урала, и для Сибири, а также для средней полосы России.

Скороспелый сорт капусты, предназначенный для употребления в свежем виде, то есть сразу на стол. Кочаны у этого сорта круглые, массой до 2,5 кг. Окраска кочана бледно-зеленая с небольшим восковым налетом. Плотность средняя.

Сорт устойчив к растрескиванию. Уборку «июньской» капусты производят через 60-70 дней после посадки рассады. Важное качество этого сорта для регионов Урала и Сибири, что он переносит заморозки до -5 градусов.

Лучший ранний сорт капусты, устойчивый к растрескиванию. Период от всходов до технической спелости составляет 118 дней. Это очень хороший показатель.

Кочаны округлые, небольшие, средней плотности, массой до 2 кг. Сорт для использования в свежем виде.

Сорт Заря дает высокие урожаи даже при малом применении азотных удобрений.

Высокая урожайность, дружность созревания и высокие товарные качества плодов — неоспоримые достоинства этого замечательного сорта.

Отечественными огородниками культивируется большое количество видов капусты в Сибири

Раннеспелый гибрид белокочанной капусты отечественной селекции. Период от полных всходов до начала технической спелости составляет 60-95 дней. Розетка листьев приподнятая. Лист мелкий, светло-зеленый со слабым восковым налетом, плоский.

Кочан округлый, средней плотности, непокрытый, средней плотности, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыги короткие. Средний вес головки 0,9-1,3 кг. Вкус овые качества высокие.

Достоинства гибрида: высокий выход товарной продукции, отличные вкусовые качества, дружное формирование ранней продукции.

Гибрид капусты Экспресс F1 включен в Госреестр РФ по Центральному и Центрально-Черноземному регионам.

Один из самых лучших среднепоздних сортов белокочанной капусты для засолки и квашения. С момента посадки рассады до сбора урожая проходит 110-120 дней.

Светло-зеленые, плотные кочаны округлой или плоско-округлой формы как будто покрыты восковым налетом. Обычно масса их от 2,5 до 4,5 кг.

Сорт обладает отличными вкусовыми качествами и рекомендуется для употребления в свежем виде и для квашения.

Высаживать рассаду желательно по схеме: 60 см x 50 см. Этот сорт рекомендуется как для выращивания на Урале и в Сибири, так и в остальных регионах России.

Популярный среднепозднеспелый (от всходов до плодоношения 115-120 дней) гибрид голландской селекции, с высокими показателями роста, стабильной урожайностью при любых условиях и способностью к краткосрочному хранению (до 5 месяцев).

Кочан плоскоокруглой формы, среднего размера, выровненный, плотный, весом 3-5 кг. Устойчив к растрескиванию. Не требует специального ухода. Отлично подходит для зон рискованного земледелия (Сибири и Урала). Хорошо переносит недостаток азотного питания и неблагоприятные погодные условия.

Лучшие сорта капусты для Сибири

Высокий выход товарной продукции и отличные вкусовые качества делают капусту Агрессор идеальной для потребления в свежем виде, квашения и засолки. Гибрид особо устойчив к повреждению трипсом и фузариозному увяданию.

Предлагаем ознакомиться  Бересклет священный декоративные деревья и кустарники

Классический сорт капусты, наиболее приспособленный к самым разным климатическим условиям. Срок созревания 85-100 дней.

Кочаны круглые, массой от 2,5 до 4,5 кг, плотные.

Этот сорт считается одним из наиболее урожайных средних множества сортов белокочанной капусты. Кроме того он лежкий, холодостойкий, транспортабельный. К тому же обладает хорошим вкусом. Плотные, круглые кочаны сверху светло-зеленые, а внутри белые.

Слава – самый лучший сорт капусты для засолки и квашения.

Капуста Амагер 611

Лучшие сорта и гибриды капусты для Сибири

Позднеспелый сорт капусты, созревание наступает на 115-120 день после полных всходов. Кочаны округло –плоские, плотные, массой 3-3,5 кг.

Амагер – лучший сорт поздней капусты, он прекрасно подходит для квашения. Во время хранения вкус только улучшается.

Урожайность капусты Амагер 611: 5 — 6 кг с 1 кв.м.

Один из самых урожайных крупноплодных сортов капусты.

Вес одного кочана обычно составляет 7-8 кг, предел – 15 кг. Кочаны круглые, зеленого цвета.

Это один из лучших сортов капусты для квашения.

Урожайность капусты Московская поздняя: 10 — 12 кг с 1 кв.м.

Высокоурожайный, среднепоздний (102 дня от всходов до плодоношения) гибрид голландской селекции.

Кочан плоскоокруглой формы, плотный, весом до 15 кг. Капуста Мегатон — гибрид №1 для квашения, с высокими вкусовыми качествами. Также пригоден для переработки и употребления в свежем виде.

Это самый урожайный гибрид белокочанной капусты среднего размера. Отличается высокой устойчивостью к фузариозу. Требователен к влажности почвы и нуждается в высоких дозах удобрений.

Капуста Ринда F1

Великолепный среднеранний (95-105 дней от всходов до плодоношения) гибрид голландской селекции.

Кочаны крупные, округлые, с плотной и тонкой внутренней структурой, весом 5-8 кг, на разрезе белые. Кочерыжка маленькая. Предназначен для потребления в свежем виде, квашения и не длительного хранения (от 2-х до 4-х месяцев).

Белокочанная капуста Ринда f1 отличается выравненностью головок, высокой урожайностью в различных климатических условиях, способностью долго сохраняться на корню.

Капуста Надежда

Среднеспелый (от всходов до созревания 115-135 дней), урожайный сорт капусты.

Кочан плоскоокруглый, бледно-зеленый, весом до 5 кг. Устойчив к растрескиванию. Вкусовые качества высокие. Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения (до 3-х месяцев).

Транспортабельность сорта хорошая.

Урожайность капусты Надежда — до 13 кг/м².

Капуста Колобок

Высокоурожайный позднеспелый гибридный сорт капусты, созревающий только на 150 день с момента появления всходов.

Кочаны плотные, округлые, массой до 5 кг, устойчивые к растрескиванию. Внутренняя кочерыжка короткая. Кочаны сверху зеленые, в разрезе белые.

Сорт устойчив к капустным бактериозам, а также к фузариозному увяданию листьев, к белой и серой гнили. Капуста Колобок идеально подходит для закладки ее для хранения на зиму, а также для квашения. В хороших условиях кочаны этого сорта можно сохранить до мая следующего года.

Сеять семена на рассаду рекомендуем в середине апреля. Высаживать в грунт желательно рассаду возрастом 50 дней по схеме 50×70 см.

Это сорта и гибриды капусты для открытого грунта.

Если вы выращиваете другие сорта капусты и они радуют вас отменным вкусом и обильным урожаем, поделитесь с нами их названиями в комментариях. Ведь все сорта невозможно попробовать сразу, а хочется посадить только самые-самые лучшие. По возможности прикрепите фото капусты, выращенной вами.

Отзывы садоводов с фото урожая смотрите ниже.

Самая ранняя капуста — сорта Аврора, созревает через 40-50 дней после высадки рассады. Из поздних нравится Зимовка 1474.

Из ранних уже несколько лет покупаю голландский гибрид «Етма».И менять его пока не собираюсь,настолько хорош.

Садим уже второй год «Мегатон», крупная белокочанная капуста, но в квашении темновата.

Эта капуста ведь гибрид? она отмечена как мегатон f1. Какие отзывы о вкусе?

В прошлом году высаживал. Приятно поражен. Качан 7 кг сочный, сладкий, одно но пьет много.

Капуста «Вспышка», «Взрыв» из ультроскороспелых. Цветная «Коза -дереза» — кочаны небольшие 1,5 — 2 кг ржавых пятен не бывает. «Белорусская» в этом году очень хорошая. Московская поздняя в этом году выросла замечательная вес кочана 12 кг. Брокколи неудачно. Капуста Грибавская №1 из ранних.

А какие хорошие сорта цветной капусты?

Самая хорошая цветная капуста Коза Дереза.

Время, в которое следует сеять семена капусты, может варьироваться в зависимости от продолжительности периода выращивания рассадного материала

Я тоже очень довольна сортом цветной капусты «Коза дереза», год назад было очень много, даже пришлось поделиться с друзьями!

Неплохая капуста «Сноу бол»

Кто сажал голландские сорта капусты, отзовитесь. Какие лучше

агрессор поздний сорт

А мне очень нравится капуста Сахарная голова. Подходит как для квашения, так и для хранения. Кочаны все ровные, плотные, один к одному, без пустот. Сладкая, вкусная и очень сочная. Масса кочанов по 3-4 кг

Грунт для выращивания рассады должна быть плодородным и содержать все основные питательные вещества, способствующие нормальному росту и полноценному развитию овощной культуры

Да, я тоже давно сажу этот сорт, хранится до весны и очень вкусная

цветная всегда отличная Коза-дереза…

Кто сажал сорт Валентина F1? какие отзывы?

Сорт Валентина один из лучших для хранения. Не растрескивается, почти нет кочерыжки и не гниёт

В сезоне 2015 я сажала на хранение Леннокс и Валентину. По вкусу Леннокс лучше и хранился лучше, Валентина немного портилась. У меня обычный погреб, в кессоне возможно будет лучше храниться.

.. Я КАПУСТУ ХРАНЮ НЕ В САМОМ ПОГРЕБЕ, А ВНИЗУ НА СТУПЕНЬКАХ. В БОЛЬШИЕ МОРОЗЫ УКРЫВАЕМ. В САМОМ ПОГРЕБЕ ТЕПЛЕЕ И БОЛЬШЕ ВЛАГИ- ПОЭТОМУ БЫСТРЕЕ ПОРТИТСЯ.

Лучшая капуста из поздних сортов на засолку «Московская белокочанная»

Капуста сорта Амагер самая лучшая для квашения — это мое мнение, велки плотные, крепкие. Может долго храниться, вкус хуже не становится от этого.

Пекинская капуста является достаточно популярной в нашей стране однолетней, холодостойкой культурой, что позволяет осуществлять выращивания в северных регионах

«Амагер» хороший сорт для хранения, но в квашении не нравится. Рёбра у листьев толстые, жёсткие, пока их выберу и капусты остаётся мало.

Подскажите элитные сорта капусты

много лет садим поздний сорт голландской селекции Леннокс. Всегда урожайная, кочаны плотные с короткой кочерыгой, на грядке все как один — красавцы, хранится в овощной яме аж до свежего урожая.

Я нынче квасила только Мегатон, капуста удалась! У нее для квашения очень подходящая структура — погрубее чем, у Ринды.. Но плотность кочанов была самую малость меньше ожидаемой — и только в сравнении с Риндой, потому что плотность Ринды у меня выше всяких похвал.. Если бы и у Мегатона она была такая, то кочаны такого размера должны были бы весить кг 11-12..

На самом деле кочаны были по 8,5-9,5 кг, если мне память не изменяет….Их плотность такова, что эти кочаны мне пришлось при квашении рубить на 4 части сначала топориком. На 40-литровый бочонок ушло 5 кочанов еще 3 штуки на двухведерную кастрюлю.. Т.е 8 кочанов мне хватило за глаза, еще два кочана использовали в свежем виде.

Мегатон хорош и в салате. Только тут другой вопрос возникает..А Вам для употребления в свежем виде нужен кочан весом 8-10 кг? Мне такой не нужен. Враз не израсходуешь, в холодильник не запихнуть, вот и не знаешь куда приткнуть. Резала на части и распихивала по холодильнику. Неудобно.. Меня для употребления в свежем виде более чем устраивает Ринда.

Тугой и очень компактный кочан на грядке, Мегатон занимает больше места.. Ее я садила и буду садить — и для ранней продукции, потому что она может уже в июле дать кочаны весом до 3 и более кг, и для хранения на зиму.. У меня в подполе до сих пор есть еще 4 кочана Ринды, было штук 10-12.. Верхние листья как пергамент, а внутри хороша.

  • Винсон F1. Период созревания до 100 дней. С момента высадки рассады до 60 дней. Вес головки до 1.3 кг. За относительно короткие сроки вырастает до огромных размеров при эффективных подкормках. Поверхность бугристая, округлая. Цвет – кремовый. Подходит для всех видов употребления.
  • Дачница. Период созревания до 100 дней. Вырастает до 800 грамм. Один из самых популярных видов в средней полосе России. Можно выращивать как на улице, так и в теплице. Головки мелкозернистые, цвет белый и кремовый.
  • Царевна. Период созревания до 110 суток. Вес до 2 кг. Сорт достаточно ранний как по периоду выращивания, так и в целом является новым. Выращивать можно в осенний и летний периоды. Головки округло-плоские, белые.
  • Капуста Альфа. Данный сорт выведен в Германии и является скороспелым. По вкусу капуста отличная. Имеет достаточно много сахара. Её можно консервировать и употреблять свежую. Поверхность округло-бугристая, белая. Головки могут достигать веса 1.5 кг. Белая капуста благодаря широким листьям, которые закрывают её от внешних воздействий. С 1 кв. метра можно получить до 3.5-4 кг урожая.
Предлагаем ознакомиться  Как и когда сажать пекинскую капусту семенами
Коза Дереза. Этот вид разработала компания Биотехника. Листья расположены компактно и направлены вверх. Цвет – белый (листья серые с восковым покрытием). Головка капусты плотная, средний вес около 750 грамм. С 1 кв. метра можно собрать до 3 кг овощей. Рекомендуется к употреблению во всех трёх видах: замороженную, консервированную и свежую. Капуста имеет все допуски на территории РФ.
Коза Дереза
  • Мовир. Сорт тоже считается раннеспелым, и собирать урожай можно уже через 90-95 дней после высадки. Выращивать можно как в открытом, так и в закрытом грунте. Средний вес – 800 грамм, но достигать головка может и 1.5 кг. Максимальная округлость головки 22-24 см. Цвет – белый (иногда бело-желтый). Капусту легко транспортировать. Имеет хорошую выносливость к холодной и горячей температуре.
  • Гарантия. Срок полного созревания до 100 дней. Окружность головки до 39 см. Разработали сорт в России. Выращивать нужно на открытом грунте в период весны и лета. Поверхность имеет маленькие зёрна.

Раннеспелые

  • ранняя продукция отличного качества
  • жаростойкость
  • засухоустойчивость
  • транспортабельность и сохранность после срезки
  • при передержке листики не прорастают
  • самоукрывающийся вилок
  • одновременное созревание
  • хорошее здоровье
  • требовательность к подкормкам
  • раннее и дружное созревание
  • неприхотливость
  • стабильное завязывание кочанов
  • средняя урожайность
  • головка слабо прикрыта листьями
  • замечательные вкусовые и товарные качества
  • высокая урожайность
  • неприхотливость
  • жаростойкость
  • устойчивость к распространенным болезням
  • требуется дополнительное укрытие головки от солнца
  • замечательный вкус
  • привлекательный вид
  • жизнестойкость и неприхотливость
  • средняя урожайность
  • частичное укрытие головок листьями
  • хороший нежный вкус
  • устойчивость к киле
  • средний размер кочанов
  • средняя урожайность
  • может потребоваться дополнительное укрытие головки
  • листья защищают головки от солнечных лучей
  • устойчивость к заболеваниям
  • стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
  • дружное созревание
  • отличный вкус
  • крупные головки
  • высокая товарность
  • отличный вкус
  • высокая потенциальная урожайность
  • хорошая лежкость
  • пригодность к транспортировке
  • жаростойкость
  • устойчивость к болезням
  • требовательность к питанию

Раннеспелые

  • «Америго F1»— раннеспелый гибрид голландского производства с вегетационным периодом от 80 до 85 дней. Округлые головки с хорошей самоукрываемостью имеют молочно-белый цвет и достигают веса от 2 до 2,5 кг. Сорт устойчив к киле.
  • «Сноуболл 123». Ранний сорт цветной капусты выведен французской компанией «HM.CLAUSЕ». Срок созревания от 90 до 100 дней. Плоско-округлые вилки с высокой плотностью прилегания соцветий имеют бело-молочный цвет. Вес отдельных кочанов достигает от 0,5 до 1,5 кг. Этот сорт используют для производства детского питания.
  • «Мовир 74». Хорошо зарекомендовал себя ультраранний сорт со сроком созревания около 54-х дней. Круглые головки белого цвета набирают вес до 1,3 кг. Срок устойчив не только к заморозкам, но и хорошо развивается в жарких условиях.

Среднеспелые

Профилактика болезней рассады

Время, в которое следует сеять семена капусты, может варьироваться в зависимости от продолжительности периода выращивания рассадного материала и сроков высаживания на постоянное место. Ориентировочные сроки посева семян практически любых видов капусты для выращивания в Сибири:

  • капуста раннеспелых и ультраранних сортов и гибридов — первая декада марта;
  • капуста сортов и гибридных форм средних сроков вызревания — вторая половина апреля;
  • позднеспелые сорта и гибриды капусты — последняя декада марта или начало апреля.

Норма высева семян при условии отсутствия пикировки сеянцев составляет:

  • раннеспелые сорта и гибриды – порядка 1,5-2,0 г на квадратный метр, при стандартной площади питания в 6х6 см или 7х7 см и продолжительности выращивания рассадного материала 45-60 дней;
  • среднеспелые сорта и гибриды – порядка 3,0-5,0 г на квадратный метр, при стандартной площади питания в 5х5 см или 6х6 см и продолжительности выращивания рассадного материала 35-45 дней;
  • позднеспелые сорта и гибриды – порядка 4,0-5,0 г на квадратный метр, при стандартной площади питания в 5х5 см или 6х6 см и продолжительности выращивания рассадного материала 40-45 дней.
Название Срок созревания Кочан Масса, кг Назначение
«Альбатрос» Позднеспелый гибрид Плотный, средних размеров, округло-плоский 2,30-2,60 Употребление в свежем виде и квашение
«Белоснежка» Позднеспелый сорт Очень плотный, не растрескивающийся, округло-плоский 2,3-5,0 Употребление в свежем виде, квашение и зимнее хранение
«Сибирячка-60» Среднеспелый сорт Очень плотный, не растрескивающийся, округлой формы До 2,65 Употребление в свежем виде, хранение и квашение
«Северянка-F1» Среднепоздний гибрид Частично покрытого типа, плотный, товарного вида 1,5-3,0 Употребление в свежем виде и квашение
«Северина-F1» Среднеспелая гибридная форма Частично покрытый, с короткой кочерыгой, плотный, товарного вида 1,6-2,0 Потребление в свежем виде
«Циклон-F1» Среднеспелая гибридная форма Плотный, плотный, хороших размеров, округлой формы 2,6-3,7 Потребление в свежем виде

При использовании приобретенных с рук или самостоятельно выращенных семян обязательно проводится обеззараживание семенного материала в горячей воде или растворе противогрибковых препаратов. После того, как появятся всходы капусты, температурный режим рекомендуется понизить до показателей в 6-10°С, что защитит растения от вытягивания и полегания в первую неделю роста и развития.

В процессе выращивания капустную рассаду требуется вентилировать, обеспечив сеянцам приток воздуха. Еженедельно рассаду необходимо поливать водой комнатной температуры. Хороший результат даёт полив капустных сеянцев слабым раствором марганцовокислого калия, разведенного из расчёта полутора грамм в пяти литрах тёплой воды.

Для Сибири и Урала

Белый замок

Высокой урожайности, наблюдается дружное образование головок. Сопротивляется осенним заморозкам и определенным недугам. Масса продукта достигает 1,5 кг.

Предназначен для длительного хранения созревших плодов. Масса одной головки составит 1 кг. Окрас у нее белый и плотная структура.

Две сестры

Для рассматриваемого сорта свойственен высокий урожай и отменные вкусовые свойства. Масса плода достигает 1,5 кг. Может быть использован для приготовления гарниров и замороженных овощных смесей.

Изумрудный кубок

У этого продукта головка представлена в необычной куполообразной форе. Окрас у нее светло-зеленый.

Характеризуется отменными вкусовыми свойствами. Может быть использован для длительного хранения. Способен сопротивляться заморозкам. Масса готового продукта составляет 1,6 кг. Про сорта Белокачанной ранней капусты читайте здесь.

Лиловый шар

У рассматриваемого плода имеется насыщенно- фиолетового цвета головка. Сорт характеризуется высокой урожайность и отличным вкусом. Подходит для продолжительного хранения. Обладает иммунитетом к осенним заморозкам и некоторым заболеваниям. Сорт представлен на этой фотографии:

  • Белый замок. Цветная капуста «Белый замок» может вырастать очень быстро, и является раннеспелой и урожайной. Посев для выращивания рассады проводят в 10-х числах марта. Головки большие, плотные, белого цвета, максимальная масса 1.5 кг. Хранить можно до 70 дней. Сорт устойчив к основным болезням.
  • Среднепоздние сорта Яко. Сорт имеет хорошую урожайность и предназначен, как для летнего, так и для зимнего выращивания. Срок созревания 55-65 дней. Масса достигает 800 грамм.
  • Отечественная. Срок среднего периода созревания от 100 до 120 дней. Цвет белый. Вес достигает 800 грамм. Рекомендуются для диетических блюд.
  • Регент. Сорт относиться к поздним видам. Период вегетации до 90 дней. Вес головки в пределах 500-800 грамм. Достаточно вкусный, а также рекомендуется для диетического употребления.
Осенний гигант. Поздний вид. От высадки урожая до полного созревания проходит до 200 дней. Собирают до 2.5 кг с одного квадратного метра.

Самые хорошие раннеспелые сорта Цветной капусты и особенности селекции

Что предлагает нам Голландия:

  • Тиара F1. Продуктивный ультраранний гибрид голландской селекции. Кочан вырастает до 2 кг. Не трескается на протяжении 10 дней после созревания, если его не собрать. Плод не имеет плечиков. Листы сочные и вкусные.
  • Камбрия F1. Устойчивая к фузариозу. Вырастает до 2.5 кг за 65 дней. Кочан округлой формы. Цвет идеально белый. Высокие вкусовые качества.
  • Чекмейт F1. Голландский гибрид ранней селекции. Вырастает до 3 кг за 64 дня. Не трескается на протяжении 2 недель после созревания. Кочан круглый, листья сочные и вкусные.
  • Фарао F1. Вететационный период 63 дня с момента высадки рассады. Вырастает до 3 кг. Плоды неприхотливые, урожай дают быстро. Товарный вид долго сохраняется, если его не собирать после полного созревания.
  • Артост F1. Среднеранний гибрид. Вырастает до 4 кг за 68 дней. Сорт успешно переносит большие перепады температуры. Тоже устойчив к фузариозу.

Голландия предлагает большой выбор сортов капусты с разными сроками созревания.

  1. Гудман – среднеранний сорт, выведенный в Голландии, пользуется популярностью и в России. Головки белого цвета, слегка проявляется желтизна, весом до 900 грамм. Лист заворачивается на головку, укрывая ее от солнца. Сорт урожайный.
  2. Артост F1 – относится к среднеранним крупноплодным гибридам. Вес одной головки – 4 килограмма. Срок полного вызревания, от высадки в почву – 68 дней.
  3. Камбрия F1 – соцветие белого окраса, шарообразной формы. Дает урожай через 64 дня. Не подвергается фузариозу. Вес одного кочана составляет 2,5 килограмма.
  4. Тиара F1 – сверхранний гибрид. Головки шарообразные и белые, весом не более 2 килограмм. Имеют отличный вкус.
  5. Фарао F1 – срок созревания плодов – 63 дня. Вес одного – до 3 килограмм. Сорт некапризный и дает скорый урожай.
Предлагаем ознакомиться  Тушеная квашеная капуста: как приготовить вкусное блюдо, фото

Эти сорта голландской селекции выращивают в России, на открытой местности. Они хорошо приживаются и дают высококачественный урожай.

Номер первый К-206

При высадке этого сорта сбор урожая может происходить на 120 день. С 10 м2 удается получить 30-40 кг цветной капусты. Созревание головок происходит дружно. Все они имеют практически одинаковые размеры, плотность и округлую форму. Масса продукта составляет 2 кг. Головки могут быть задействованы в кулинарии при приготовлении свежих салатов.

Срок созревания наступает на 110-130 день после образования всходов. Головки созревают также очень дружно. Для рассматриваемого сорта не свойственно растрескивание. Головки представлены в белом окрасе, имеет плотную структуры, округлую форму. Масса одного плода достигает 3 кг.

Про лучшие сорта редиса для открытого грунта расскажет эта ссылка.

Дитмарская ранняя

Этот сорт позволяет получить урожай уже на 50-70 день. Для него характерна дружная урожайность и отличный товарный вид при длительном хранении. Форма головки округлая, немного приплюснута. Вес у нее 1,5 кг. С 10 м2 удается получить 30-40 кг урожая.

Сегодня активно выращивают сорта голландской селекции Андес и Сьерра. Эти растения обладают высокой урожайностью и средней степенью созревания. Головка имеет плотную структуру и белоснежных окрас. Высаживать семена можно 2 раза за сезон. Также в эту группу стоит отнести сорт Гудмен. Он ранней степени зрелости. Головка плотная и надежно защищена. Может быть использована в свежем виде. Масса продукта 1,5 кг.

Колемен – это сорт голландской селекции привлекает всех огородников своим дружным созреванием.

Сорт Латемен активно сопротивляется отрицательным условиям климата. Головка имеет надежную защиту, плотную структуру, белый окрас. Масса плода составляет 2,5 кг.

  • Вероника: «Я очень часто применяют цветную капусту во время приготовления различных блюд. Благодаря ей мои блюда приобретают некую пикантность и нежность. Но используют я не покупную капусту, а собственно-вырощенную. У меня на участке есть теплица, в которой я высаживаю семена сорта Ранняя Грибоедовская. Этот продукт привлек мое внимание своими средними размерами и дружным созреванием. В плане ухода культура не особо прихотлива. Важно обеспечить необходимую влажность грунта, выполнять подкормку и рыхление».
  • Маргарита: «Я также решила заняться выращиванием цветной капусты, когда заметила, что на моем огороде пустую 2 грядки. На одной я посадила сорт Снежный шар, а на другой Альфа. Не мгу сказать, какой сор мне больше всего понравился, так как каждый из них позволяет получать свои уникальные плоды. Одно могу сказать, головки отлично хранятся и обладают удивительными вкусовыми качествами».
  • Инна: «Я живу на Урале, поэтому долго решалась на посадку цветной капусты. Наконец, остановила свой выбор на сорте Кокетка. Он привлек мое внимание тем, что отлично справляется с холодом и распространенными вредителями. Кроме этого, плоды формируется равномерно, а их масса может достигать 1,3 кг. Полученный урожая я могут хранить в течение 4 месяцев в подвале, причем вкусовые качества совершенно не утрачиваются».

Несмотря на то, что цветная капуста – это привередливое растение, сегодня большинство садоводов производит ее высадку в различным климатических зонах. Получить высокий урожай можно только при условии, что семена сорта данной овощной культуры подобраны верно.

Лучшие сорта и гибриды капусты для Сибири

Представляем вам лучшие на наш взгляд сорта-гибриды:

  • Кортес F1. Вегетационный период 120 дней. Вес может доходить до 3 кг. Довольно старый гибрид цветной капусты. Подходит для выращивания в промышленных целях осенью и летом. Головки хорошо закрываются.
  • Фремонт F1. Вырастают за 120 суток. После высадки рассады за 90 дней можно собирать урожай. Масса одной головки может доходить до 5 кг. Головки тоже хорошо завязываются даже при низкой температуре ночью. При этом сорт достаточно урожайный.
  • Сахарная глазурь. Срок выращивания до 90 дней. Рекомендуется собирать летом для диетического употребления в консервированном, замороженном и свежем виде. Листья голубовато-зеленые. С 1 м. кв. можно собрать до 4 кг плодов.
  • Сугроб. Характеризуется средним сроком дозревания до 90 дней. Листья сизовато-зеленого цвета. Головка не желтеет и хорошо закрывается. Хорошо замораживается и сохраняет при этом все необходимые элементы.

 На своих небольших участках всем хочется получить хороший урожай капусты, да так, чтобы и летом побаловать своих близких витаминными салатами и борщами, и на зиму заготовить.

Для этого нужно подобрать сорта и гибриды с разными сроками созревания.

Правильный выбор сорта цветной капусты позволяет получить достойную урожайность этого вида капусты даже в северных регионах

Среди овощных культур капуста занимает ведущее место как по посевным площадям и производству продукции, так и по употреблению в пищу.  У нас, в Сибири, капуста — главная на огороде. Она не только вкусна и питательна, но еще с незапамятных времен славилась своими лечебными свойствами. 

По Западно-Сибирскому региону районировано более 45 сортов и гибридов как для промышленного производства, так и для небольших фермерских хозяйств и личных подсобных участков

Не сдают своих позиций любимые народом сорта:

  1. Белорусская 455,
  2. Сибирячка 60,
  3. Подарок,
  4. Надежда,
  5. Слава 1305,
  6. Номер первый Грибовский 147,
  7. Точка.

Наряду с ними появились более современные гибриды отечественной и зарубежной селекции._____________________________________________

ЛУЧШИЕ ГИБРИДЫ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ: РАННИЕ, СРЕДНИЕ, ПОЗДНИЕ_____________________________________________

В моей подборке только малая толика того, что районировано по сибирскому региону. Возможны различные варианты для создания т. н. «конвейера», чтобы у вас всегда на столе была свежая, вкусная, сочная капустка!

Из этого набора можно сделать такую подборку:

  1. ранняя,
  2. среднеранняя,
  3. среднеспелая (засолочная),
  4. среднепоздняя (засолочная),
  5. хранение. 

Лучшие сорта капусты для Сибири

​​​​​​

Это один из ультраранних гибридов капусты НИИ Риса и Селекционная станция им. Н.Н.Тимофеева. Гибрид ценится за высокую урожайность, товарность, дружное формирование раннего урожая, устойчивость к растрескиванию.

  • Техническая спелость наступает на 106–112 день после появления полных всходов или на 40–45 день после высадки рассады в грунт.
  • Растение компактное, кочан округлый, массой 0,8–1,2 кг.
  • Плотность кочана хорошая, вкусовые качества в свежем виде отличные.

Казачок F1 относительно устойчив к слизистому и сосудистому бактериозу, слабо повреждается крестоцветными блошками.

Разновидности раннеспелых гибридов и сортов различаются формой головок, весом и вкусом. Они востребованы у огородников из-за быстрого периода созревания. Урожай убирают задолго до похолодания.

Сорт дает хорошие урожаи. Характеризуется ранним периодом созревания головок. Кочаны готовы к снятию уже через 62 дня после посадки саженцев в землю. Головка круглая, с явно выделяющимися бугорками. Имеет белый цвет.

Вкусовые качества у Альфа отличные. Имеет длительный срок плодоношения. Снятие урожая начинается с первыми заморозками.

Винсон

Относится к раннеспелым гибридам. Размеры средние, кочан округлый, с небольшими буграми. Ему присущи высокие товарные показатели. Имеет нежную мякоть и мягкий вкус. Средний вес – до 2, иногда 3 килограмм. Винсон очень конкурентоспособен благодаря приятному вкусу капусты. Полностью универсален – его добавляют в салаты, делают самостоятельные блюда. Замораживают и используют в консервации.

Дачница

Как и Альфа, имеет длительный срок плодоношения. После появления семян до зрелости капусты проходит 108 дней. Соцветия круглые, небольшие, до 1 килограмма.

Лучшие сорта капусты для Сибири

Кочаны белого, иногда слегка кремового цвета, плотные и мелкозернистые. Неплохо переносит недолгое хранение. Применяют в консервации, приготовлении блюд, свежем виде и замораживают.

Гарантия

Ультраранний сорт. Формирует большие головки, с верхними защитными пластинами листьев. Кочаны мелкозернистые, белые, шаровидные, созревают дружно. Гарантия имеет ярко выраженный вкус. Обладает иммунитетом к бактериозу, спокойно переносит недолгое хранение.

Коза дереза

Вывели русские селекционеры. Растение компактное, ствол ровный. Листья свело-зеленые, имеют серый налет. Головки весят до 1 килограмма, имеют шаровидную форму. Если земля плодородная, и растению дают надлежащий уход, то вес каждого кочана может дойти и до двух килограмм. Время созревания соцветий – 70 дней. Широко применяется в кулинарии.

Экспресс F1

Ультраранний сорт имеет кочаны весом не более 0,5 килограмма. Цвет капусты белый, иногда кремовый. Имеет ведущую позицию по вкусу среди ранних сортов. Период созревания длится 62 дня. Уязвим перед вредителями, но не болеет бактериозом.

Важно! Если листья капусты начали деформироваться, нужно подкормить азотными и калийными удобрениями.

Оцените статью
Огород на даче
Adblock detector