Спагетти сквош – что это такое, полезные свойства

Потенциальный вред спагетти сквош

Спагетти сквош – это продукт, богатый питательными веществами, имеет низкое содержание калорий, но высокое содержание некоторых ключевых витаминов и минералов.

В частности, спагетти-сквош является хорошим источником клетчатки, витамина С, марганца и витамина В6.

https://www.youtube.com/watch?v=upload

Одна чашка (155 граммов) приготовленного спагетти-сквоша содержит следующие питательные вещества (1):

  • Калории:42
  • Углеводы:10 грамм
  • Клетчатка:2,2 грамма
  • Белок:1 грамм
  • Жир:0,5 грамма
  • Витамин С:9% от эталонной суточной нормы (RDI)
  • Марганец:8% от RDI
  • Витамин B6:8% от RDI
  • Пантотеновая кислота:6% от RDI
  • Ниацин:6% от RDI
  • Калий:5% от RDI

Спагетти сквош также содержит небольшое количество тиамина, магния, фолата, кальция и железа.

Антиоксиданты являются мощными соединениями, которые могут помочь бороться со свободными радикалами, предотвращая таким образом окислительный стресс и уменьшая повреждение ваших клеток.

Исследования показывают, что антиоксиданты могут помочь в предотвращении хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак (2).

Зимние виды сквоша, такие как спагетти сквош, загружены антиоксидантами.

В частности, зимний сквош содержит много бета-каротина — мощного растительного пигмента, который может помочь защитить ваши клетки и ДНК от повреждений (3, 4).

Спагетти сквош - что это такое, полезные свойства

В спагетти-сквош также содержится много витамина С, который является антиоксидантом и играет важную роль в профилактике заболеваний (1, 5).

Спагетти сквош является отличным источником клетчатки. Порция для одной чашки (155 грамм) содержит 2,2 грамма — 9% ваших ежедневных потребностей в клетчатке (1).

Клетчатка медленно проходит через пищеварительную систему, увеличивая объем фекалий, что способствует регулярному опорожнению кишечника и облегчает запоры (6).

Увеличение потребления клетчатки может принести пользу нескольким аспектам пищеварительного здоровья.

Фактически, исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может быть полезна для лечения таких состояний, как дивертикулит, кишечные язвы, геморрой и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) (7).

Добавление в рацион всего одной-двух порций спагетти-сквоша вместе с разнообразными продуктами, богатыми клетчаткой, может повысить регулярность и обеспечить нормальную работу ЖКТ.

Предлагаем ознакомиться  Куркума при заболевании суставов. Куркума для суставов – рецепты. Чай из куркумы

Спагетти сквош низкокалорийный продукт, но с высоким содержанием клетчатки, что делает его здоровым вариантом для диеты с целью похудения.

Клетчатка способствует потере веса, замедляя опорожнение желудка и стабилизируя уровень сахара в крови, уменьшая чувство голода и аппетита (8, 9).

Спагетти сквош - что это такое, полезные свойства

Кроме того, имея всего 42 калории на чашку (155 грамм), использование спагетти-сквоша в качестве низкокалорийной альтернативы в таких рецептах, как гратен, запеканка, лазанья или паста, может способствовать потере веса.

Спагетти сквош — это зимний овощ с мягким вкусом и вязкой текстурой, который хорошо работает во многих рецептах.

Его можно легко испечь, отварить, приготовить на пару или даже в микроволновой печи для вкусного и питательного приема пищи.

В частности, это популярный заменитель макаронных изделий, потому что он может уменьшить количество углеводов и калорий в вашей еде, позволяя проявиться другим ароматам в ваше блюде.

Используйте спагетти сквош вместо макарон смешайте с такими ингредиентами, как фрикадельки, соус маринара, чеснок или пармезан.

Вы также можете попробовать нафаршировать его, а мякоть использовать в оладьях и запеканках.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Несмотря на то, что спагетти-сквош очень питателен, нужно помнить о некоторых вещах, прежде чем добавлять его в свой рацион.

Спагетти сквош - что это такое, полезные свойства

Некоторые люди могут иметь аллергию на зимние овощи, такие как спагетти-сквош, которые могут вызывать симптомы пищевой аллергии, такие как крапивница, зуд, отек и проблемы с пищеварением (10).

Если после употребления спагетти-сквош вы испытываете эти или любые другие неблагоприятные симптомы, немедленно прекратите употребление и проконсультируйтесь с врачом.

Кроме того, в спагетти-сквош очень мало калорий.

Хотя это может быть очень полезно для тех, кто хочет сбросить лишний вес, важно избегать чрезмерного сокращения калорий, так как серьезное ограничение калорий может снизить скорость метаболизма в вашем организме (11, 12).

Чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья от спагетти-сквоша, выбирайте полезные начинки и сочетайте их с другими питательными продуктами, такими как овощи, травы, специи, полезные для сердца жиры и нежирные белки.

Предлагаем ознакомиться  Засолка капусты большими кусками в рассоле

Спагетти сквош — это зимний овощ, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Из-за своей низкой калорийности и высокого содержания клетчатки, его употребление может помочь потере веса и здоровью пищеварения.

Попробуйте жареный спагетти сквош в качестве альтернативы пасте с низким содержанием углеводов в сочетании с овощами, белком, цельным зерном и полезными жирами.

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ей в социальных сетях

В первую очередь о ней вспоминают женщины, когда садятся на диету. Вкусные, сладковатые и хрустящие волокна содержат минимум калорий и незначительное количество сахара. Это идеальный кандидат на включение в программу снижения веса. Замените традиционную вермишель овощными спагетти, а майонез – лимонным соком, и дело быстро сдвинется с мертвой точки.

Но употреблять в пищу ее рекомендуется не только худеющим. Благодаря содержанию калия эта разновидность тыквы полезна для сердечной деятельности, а кроме того, помогает избавиться от отеков.

Легко приготовить

Спагетти-сквош прост в приготовлении и является отличным заменителем лапши с низким содержанием углеводов в ваших любимых блюдах из пасты.

Чтобы начать, нарежьте тыкву пополам вдоль и достаньте семена ложкой.

Затем сбрызните каждую половину небольшим количеством оливкового масла, приправьте солью и положите бок о бок на противень обрезанной стороной вниз.

Запекайте в духовке при температуре 200 ° C в течение 40–50 минут или до готовности (проткнуть вилкой)

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Как только ваш сквош будет полностью приготовлен, используйте вилку, чтобы соскоблить спагетти-подобные пряди.

Наконец, выберите ароматные приправы, соусы и начинку — такие как чеснок, пармезан, соус маринара, фрикадельки или овощи — и наслаждайтесь вкусной, питательной и полезной едой.

Оцените статью
Огород на даче
Adblock detector