Отвар из айвы польза и вред

Основные лечебные свойства фрукта

Народные целители используют не только само «золотое яблоко», но и его семена, а также листья дерева. Плоды фрукта имеют богатый минеральный состав. Соединения магния обеспечивают нормальную работу мышечной системы. Его недостаток вызывает судороги.

Кальций участвует в формировании костной ткани, что особенно важно для подростков, а также женщин старше сорока лет. Калий отвечает за водно-солевой баланс. Фрукт содержит большое количество железа. В айве его больше, чем в зеленых яблоках или грушах. Поэтому плоды рекомендуют включать в рацион при беременности, если намечается развитие анемии.

https://www.youtube.com/watch?v=d_82-LLF4RA

Холин, который тоже присутствует в этом фрукте, улучшает память, стимулирует мозговую деятельность. Исследования ученых подтвердили, что В4 ускоряет процессы метаболизма, то есть способствует снижению веса. Плоды богаты другими витаминами группы В (пантотеновая кислота, адермин, рибофлавин). Эти вещества благотворно влияют на нервную систему, избавляют от стресса и расстройства сна.

Для мужчин айва полезна из-за содержания аскорбиновой кислоты, стимулирующей потенцию и предотвращающей рак предстательной железы. Женщины могут использовать свежий сок или мякоть как тонизирующее, отбеливающее, сужающее поры средство, изготавливая на их основе домашние маски или тоники. Слизистый отвар из плодовых семян хорошо смягчает кожу лица.

Айва японская издавна используется народными целителями как вяжущее, иммуномодулирующее, противорвотное, кровоостанавливающее и противовоспалительное средство. Регулярное употребление продукта помогает избавиться от отеков, поскольку мякоть обладает диуретическим действием.

Сок плодов растворяет атеросклеротические бляшки, снижает уровень плохого холестерина, способствует оттоку желчи и выведению токсинов. Отвар из семян обладает послабляющим и отхаркивающим эффектом. Его также применяют при язвенной болезни для уменьшения раздражающего действия лекарств.

При малокровии полезно употреблять сироп или варенье из айвы. Для длительного хранения дольки фрукта подсушивают, затем укладывают в стеклянную тару, либо тканевые мешочки.  Сушеная айва лучше всего подходит для приготовления отваров, компотов, киселей. Напиток без сахара можно использовать как закрепляющий во время поноса, либо как вспомогательное кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Пюре из вареных плодов будет полезно при механической желтухе (гепатите А).

При покупке на рынке следует обратить внимание на три главных признака – кожуру, цвет и запах. Выбирая товар, ориентируйтесь на следующие правила:

  • осмотрите сам плод – он должен быть без вмятин, червоточин и прочих видимых повреждений;
  • у хорошего фрукта будет равномерная окраска, чем желтее кожура, тем сочнее и вкуснее будет плод. Зеленоватая кожица или черные пятна говорят, что он еще не созрел или испорчен;
  • от спелого продукта исходит характерный аромат, если он кажется неестественным, то откажитесь от покупки;
  • айва грушевидной формы обладает более насыщенным ароматом, а шарообразные плоды – более сочные;
  • если вы хотите купить сладкий фрукт, то остановите свой выбор на айве маленького размера.

Польза и вред айвы для здоровья мужчин и женщин - пищевая ценность и применение в кулинарии

Недозревшие плоды могут дозреть и в домашних условиях. Но не стоит их класть в холодильник, оставьте продукт при комнатной температуре.

Зрелые плоды айвы содержат огромное количество полезных элементов (фруктоза, глюкоза, витамины групп A, B, PP, пектин, эфирное масло, кальций, железо, натрий). В ее составе обнаружено 5 кислот (аскорбиновая, лимонная, яблочная, виннокаменная, оксималоновая). Благодаря такому богатейшему составу, мякоть и семена фрукта обладают нижеприведенным терапевтическим эффектом:

  • антибактериальный;
  • мочегонный;
  • слабительный;
  • ранозаживляющий;
  • вяжущий;
  • тонизирующий;
  • отхаркивающий;
  • общеукрепляющий;
  • обволакивающий;
  • противовоспалительный;
  • гемостатический.

Чай с айвой советуют пить при диарее, недугах сердца либо сосудов, астме, головных болях. Айву обязательно нужно добавлять в рацион питания пациентов, страдающих малокровием (анемией). Ведь всего лишь 100 г фрукта содержит свыше 2 000 мкг железа. Если 3-4 раза на день полоскать айвовым отваром горло при ангине, то облегчение наступит уже на 2 день.

Рассматриваемый напиток улучшает аппетит, ввиду чего его нередко дают пить детям. Айву активно употребляют при туберкулезе, дизентерии, патологиях печени. Большую роль описываемый лечебный напиток играет для людей с различными заболеваниями глаз. Если вас интересуют целебные напитки, то посмотрите обязательно статью про липовый чай. Интересная и содержательная статья.

Чтобы плоды айвы принесли максимум пользы, нужно правильно выбирать фрукты и правильно хранить. Они должны быть крупные и плотные с желтой кожицей равномерной окраски. Отсутствие зеленых пятен говорит о том, что айва спелая. От покупки плодов с вмятинами лучше отказаться.

После покупки плоды нужно вымыть, чтобы смыть пушок, который есть на поверхности. Для того чтобы плоды сохранились длительное время, их нужно завернуть в полиэтиленовую пленку. В холодильнике таким образом можно оставить айву в свежем состоянии до 60 месяцев. Только не стоит рядом с айвой класть грушу, иначе айва слишком быстро испортится.

Полезный фрукт:

  • не должен иметь вмятин и трещин;
  • должен быть плотным (твердым);
  • не должен иметь липкого слоя, пленки блеска;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  • должен иметь равномерный желтоватый оттенок;
  • должен обладать ярко выраженным сладковатым ароматом;
  • должен иметь индивидуальную упаковку;

Благодаря своим полезным свойствам айва зарекомендовала себя в народной медицине, стоматологии и косметологии. Плоды, косточки, листья, кора айвы используются при различных заболеваниях в разных лекарственных формах. Однако этот фрукт не менее ценен и в кулинарии.

Плоды айвы используются при приготовлении блюд во всем мире. Так же айва входит в состав вин и чаев. Щи или борщ приобретают неповторимую кислинку при добавлении айвы. Удивить гостей можно запеченными фруктами, начиненными говяжьим фаршем.

Выпечка и десерты с добавлением айвы становится более ароматной и вкусной. Варенье из айвы, как и свежеприготовленный компот из замороженных плодов,  отлично поднимут иммунитет в холодное время года. При всех достоинствах айвы, не стоит ею злоупотреблять. На оду порцию готового блюда достаточно 30-50 г фрукта.

Айва отлично помогает бороться с тошнотой, рвотой, токсикозом  во время беременности. При всех перечисленных недугах рекомендуется пить айвовый компот, чай или воду с вареньем из айвы, отвар из листьев.

Айва при рвоте

Айва при рвоте:

  • взять вымытый и очищенный от ворсинок плод;
  • разрезать плод на четыре части;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  • очистить от семян;
  • запечь айву в микроволновке или духовке до размягчения;
  • принимать по одному кусочку в течение дня;

При проблемах с пищеварением (расстройстве желудка и диареи) рекомендуется употребление айвового настоя. Айва содержит вяжущие, дубильные и сорбирующие компоненты, которые помогут справиться с недугами.

Отвар из айвы польза и вред

Настой из айвы можно приготовить следующим способом:

  1. взять мытую, очищенную от ворсинок айву;
  2. порезать айву на кусочки вместе с семенами. Нужно следить за целостностью семян;
  3. выложить фрукт в термос и залить 1 л кипятка;
  4. в течение 1 часа настоять;
  5. равными частями принимать в течение дня;

Если под рукой не окажется свежего фрукта, можно настоять сушеные листья айвы или открыть баночку варенья и употреблять его с чаем или теплой водой.

От бронхита отлично помогает сок из плодов айвы. Используя  соковыжималкой можно получить свежеприготовленный айвовый сок, который при бронхите принимается 3-4 раза в день по 50 мл.

Смягчающим и противовоспалительным действием обладает киселеобразная масса из семян айвы. Чтобы получить такую массу необходимо косточки одного плода залить закипевшей водой и настоять. Пить настой нужно 3 – 4 раза в день, предварительно разбавив водой.

Благодаря большому содержанию витамина С, употребление айвы при сильном кашле и простуде увеличивает шансы на скорейшее выздоровление. Так же айва способствует разжижению мокроты и ее мягкому отхаркиванию.

1. Взять глубокую посуду и поместить в нее мелко нарезанную айву:

  • залить плод стаканом кипятка;
  • прикрыть крышкой и настаивать в течение 15 мин.;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  • разделив настой на равные порции принимать на протяжении дня;

2. В небольшой термос засыпать семена айвы:

  • залить семена кипятком;
  • настоять 5 мин.;
  • принимать горячим несколько раз в день;

3. Взять кастрюлю и засыпать в нее 1 ч.л. измельченных айвовых листьев:

  • влить 250 мл кипятка;
  • варить на водяной бане 15 мин.;
  • охладить и процедить;
  • принимать 3 раза в день за полчаса до еды;

При климаксе

Айва, благодаря своим полезным компонентам помогает при климаксе многим женщинам В это время происходит гормональный сбой, приводящий к обильным кровопотерям, способствующим снижению гемоглобина.

При употреблении фрукта происходит восполнение запаса красных телец, останавливаются кровотечения и укрепляются стенки сосудов. Также употребление айвы укрепляет нервную систему и делает женщину устойчивее к стрессовым ситуациям. Не следует забывать и о вреде фрукта. Злоупотребление плодами может привести к заторможенности.

Одинаково положительно на здоровье скажется употребление любых форм фрукта:

  • свежеприготовленный сок;
  • настой из листьев;
  • отвар из семян;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  • компот из сухих или свежих плодов;
  • варенье или джем;

Рецепты – готовим ароматный чай

Благодаря своему химическому составу – айва универсальный фрукт, который способен принести пользу  здоровью и мужчинам и женщинам.

Польза айвы
Для здоровья мужчин Для здоровья женщин
Большое разнообразие и содержание витаминов повышает потенцию и увеличивают степень выносливости в постели Во время беременности ускоряет выведение из организма токсинов, благодаря мочегонному эффекту
Оказывает противовоспалительное и бактерицидное действия
Витамин С положительно влияет на уровень кортизола в организме мужчины, за счет чего повышается стрессоустойчивость За счет употребления фрукта происходит ускорение обменных процессов и очищение сосудов. За счет этого продлевается молодость, сохраняется стройность, поддерживается тонус
Вяжущий эффект  айвы способствует улучшению микрофлоры кишечника, а так же помогают при некоторых заболеваниях ЖКТ
Отвар из семян айвы успокаивает кожу после бритья Употребление плода при ежемесячных потерях крови способствует восстановлению утраченных  микроэлементов
Содержащийся во фрукте ретинол, способствует нормализации циркуляции кровотока и стабилизации сердцебиения.

Айва при рвоте

Айва, польза и вред для здоровья которой  учитывается поварами, используется при создании кулинарных шедевров всех кухонь мира. Айва зарекомендовала себя не только при приготовлении десертов и выпечки, все чаще этот фрукт встречается в сочетании с мясом и птицей, а также в составе первых блюд.

Айвовое варенье в микроволновке:

  1. взять 800 г фрукта, вымыть и высушить;
  2. очистить от семян и порезать на мелкие дольки;
  3. в миску для использования в микроволновой печи насыпать айву, добавить 120 мл воды и 600 г сахара;
  4. тщательно перемешать и отправить в печь на 12 мин.;
  5. охладить варенье в течение 2 часов;
  6. далее вновь поставить варенье на 15 мин. в печь;
  7. немного остудить и доварить варенье, поставив еще на 15 мин. в печь.

Телятина с плодами айвы:

  1. взять 4 молодых картофеля, тщательно вымыть, разрезать напополам и отварить до готовности;
  2. взять половину крупной айвы, очистить от кожуры и семян, нарезать на дольки;
  3. взять одну красную луковицу, очистить и нарезать на полукольца;
  4. в сковороде смешать лук с айвой и обжарить на медленном огне;
  5. в сковороду добавить 2 ст.л. бальзамического уксуса и 1 ст.л. меда;
  6. тщательно перемешать и тушить 4 мин.;
  7. после того, как соус загустеет снять сковороду с огня;
  8. 300 г телятины нарезать на кусочки и обжарить на сковороде до корочки;
  9. добавить 200 мл вина и пару веточек розмарина;
  10. тушить до готовности мяса;
  11. готовую телятину выложить на тарелку с картофелем и полить айвовым соусом.Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты

Курица с айвой:

  1. взять 1 айву очистить, удалить семена и порезать на небольшие кусочки;
  2. выложить кусочки на сковороду, добавить по 1 ст.л. сливочного и оливкового масла;
  3. обжаривать фрукт до золотистого цвета;
  4. обжарить на сковороде 4 куриных бедра;
  5. добавить к бедрам мелконарезанную луковицу;
  6. добавить 1 ч.л. меда, веточку розмарина и 2 веточки тимьяна;
  7. посолить и поперчить по вкусу;
  8. влить 180 мл сидра и тушить на небольшом огне 40 мин.;
  9. добавить к курице айву и тушить еще 15 мин.;
  10. готовое блюдо подавать к столу горячим.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Лето и осень – лучшее время, чтобы похудеть, укрепить организм, обзавестись полезными привычками в питании.

В преддверии сезона предлагаю больше узнать о таком почти экзотическом для средней полосы фрукте, как айва польза и вред для здоровья также будет рассмотрена в статье.

Вы найдете еще множество практических советов по использованию плодов, а так же интересные сведения о лечебных свойствах фрукта.

Любопытные факты

Помните ли вы миф о прекрасном юноше Парисе, которому довелось судить спор трех богинь: Афродиты, Афины и Геры? Молодому человеку вручили плод с надписью «Прекраснейшей», который он должен был передать той, кого посчитает наиболее достойной. Золотое яблоко досталось Афродите, которая в качестве благодарности помогла Парису выкрасть жену царя Спарты Елену. С этого началась Троянская война. Роль яблока раздора в мифологии выполнял плод айвы.

Предлагаем ознакомиться  Как размножить хризантему мультифлора черенками осенью

Пищевая ценность

Отвар из айвы польза и вред

Айва – фрукты с плотной кожурой и мякотью, внешним видом напоминающие гибрид груши и желтого яблока. Плоды имеют терпкий, кисловатый вкус, обладают выраженным ароматом.

Сырые фрукты содержат примерно 40 кКал на сто грамм продукта.

Особенно богаты желтые плоды аскорбиновой кислотой (её здесь больше чем в лимонах или апельсинах), а также ретинолом, который определяет насыщенный желтый цвет фрукта.

Химический состав плодов дополняет токоферол. «Трио» этих компонентов обладает антиоксидантными свойствами, то есть они способны не только организм витаминами насытить, но и молодость продлить. Плоды содержат пектиновые соединения, соли железа, кальция, меди, фосфора, а также холин (витамин В4).

Польза плодов айвы

При малокровии полезно употреблять сироп или варенье из айвы. Для длительного хранения дольки фрукта подсушивают, затем укладывают в стеклянную тару, либо тканевые мешочки.

  Сушеная айва лучше всего подходит для приготовления отваров, компотов, киселей. Напиток без сахара можно использовать как закрепляющий во время поноса, либо как вспомогательное кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.

Пюре из вареных плодов будет полезно при механической желтухе (гепатите А).

Семена растения считаются токсичными из-за содержания в них амигдалина. Поэтому перед приготовлением плодов их аккуратно удаляют. Отвары готовят только из семян с цельной кожурой, не размалывая их.

Употреблять плоды нельзя людям, страдающим индивидуальной непереносимостью продукта. Противопоказанием служат периоды обострения заболеваний желудка и кишечника. При хроническом гастрите или язве употреблять фрукт допустимо лишь после консультации со специалистом.

Айва — это фрукт, по форме похожий на яблоко, желтого цвета. Он растет на деревьях, высота которых может достигать до 4 – 5 м. Листья имеют темно-зеленый окрас и бархатистую поверхность.

 Плоды айвы покрыты густыми ворсинками, похожими на пух или войлок, но при созревании большая часть плода становится гладкой.

Мякоть фрукта желтоватого цвета, напоминает мякоть яблока или груши, но более твердая, малосочная и плотная.

В Древней Греции айву считали символом любви и плодородия и посвящали богине любви Венере. В Европе, в средние века, фрукт дарили в знак большого признания.

Где растет айва

Отвар из айвы польза и вред

Айву выращивают в садах, культивируя ее. В диком виде ее тоже можно встретить, но она плодоносит гораздо хуже, чем «одомашненная». Плоды дикого дерева намного меньше по размеру и количеству.

Для хорошего роста айве нужно много солнца и влаги, она не боится легких морозов. Именно поэтому она наиболее распространена в Узбекистане, Азербайджане, Туркмении, на Кавказе, в Средиземноморье, на умеренных широтах Азии, в Австралии, Северной и Южной Америки и Африке. Айва часто встречается в национальных блюдах данных стран.

  • О богатой пользе айвы знают не все, и поэтому она во многом, из-за своей жесткости и терпкости вкуса, остается недооцененным фруктом.
  • Витамины: А, Е, С, В1, В2, В3, В6, РР.
  • Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
  • Микроэлементы: железо (30 мг на 100 г).
  • Помимо этого, плоды айвы содержат фруктозу, глюкозу, дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), пектиновые соединения.
  • Калорийность айвы — 48 ккал на 100 г.
  • обладает мочегонным и желчегонным свойствами,
  • укрепляет иммунитет,
  • профилактика заболеваний сердца,
  • лечение и профилактика анемии,
  • помогает при гипертонии,
  • лечит бронхит,
  • ослабляет приступы кашля,
  • улучшает пищеварение,
  • помогает при диарее,
  • устраняет гастрит и язвы,
  • лечит заболевания десен и зубов,
  • устраняет боли в ушах,
  • лечит геморрой,
  • останавливает маточное кровотечение,
  • помогает при интоксикации во время беременности,
  • устраняет чувство тошноты и рвоту,
  • снимает стресс и нервное напряжение,
  • поднимает настроение,
  • заживляет ожоги,
  • устраняет отеки,
  • улучшает состояние кожи и волос.

Полезными свойствами обладают не только плоды фрукта, но и его листья и семена.

Отвар листьев

Настой приготовленный из измельченных листьев фрукта помогает справиться с сахарным диабетом и гипертонией.

Чтобы снизить давление необходимо принимать внутрь 20 капель настоя из листьев айвы 2 раза в день. Для его приготовления залейте 100 г сырья 0,5 стакана водки. Спустя 7 дней процедите.

Кроме того, листочки устраняют приступы астмы. Залейте 10 листьев стаканом воды и прокипятите 10 – 15 мин на водяной бане. Затем отожмите их и добавьте воды до первоначального объема. Принимайте получившийся отвар по 2 ст.л. за полчаса до приема пищи 3 раза в день.

Для того, чтобы использовать семена айвы в качестве лекарственного средства, их необходимо высушивать. Температура воздуха должна быть не больше 50°C. Из высушенных семян делаются отвары, которые в дальнейшем применяют при гастрите, запорах, глазных заболеваниях, для снижения приступа кашля, раздражении кожи или ожогах.

Для его приготовления надо залит 10 г семян айвы 1 стаканом теплой воды и мешать около 5 мин.

https://www.youtube.com/watch?v=p8jSmUkFh2M

Важно запомнить, что семена нельзя измельчать, так как они выделяют ядовитое вещество (амигдалин) опасное для здоровья человека.

Свежевыжатый сок из фрукта очень полезен для организма. В его состав входит огромное количество витаминов и минеральных солей, пектинов и фитонцидов. Айвовый сок выводит токсины, шлаки и радионуклиды. Именно поэтому дерево айвы часто сажают в странах с плохой экологией.

По содержанию аскорбиновой кислоты напиток превосходит сок из груши и яблок. Благодаря своей вязкости, он помогает при проблемах с пищеварением. Он обладает желчегонными и мочегонными свойствами. Он эффективен при анемии, так как содержит много железа. Также его стоит пить для лечения печени, устранения головных болей и запаха изо рта, поднятия настроения.

При повышенном содержании в крови холестерина, при регулярном употреблении сока айвы, значительно сокращается его содержание.

  • индивидуальная непереносимость,
  • плеврит,
  • запоры.

Ее культивирование можно проследить до древней Греции и Рима, где она служила символом любви и плодородия. Хотя айва сегодня встречается значительно реже, она является близким родственником популярных фруктов, таких как яблоки и груши (1).

Наряду с большим количеством необходимого сердцу и сосудам калия айва содержит минеральные вещества и микроэлементы: натрий, цинк, железо, медь, марганец и фтор, которые отвечают, в том числе, за внутриклеточный обмен и транспорт кислорода в организме.

Впечатляет также количество витаминов A, С и важной для беременных фолиевой кислоты (В9). В 100 г фруктов всего 38 калорий, что намного меньше, чем в яблоках. Как умеренно щелочеобразующий продукт айва хорошо подходит для щелочной диеты.

Чем полезна айва

Уже в древности желтые плоды использовались как лекарство. Греческий врач Гиппократ, например, советовал есть их при проблемах с желудочно-кишечным трактом и высокой температуре. Польза и вред плодов айвы хорошо изучены. Субстанциям, которые в них присутствуют, приписываются разные полезные свойства:

  • Балластные, дубильные и слизистые вещества положительно влияют на пищеварение.
  • При растрескавшейся или воспаленной коже и ожогах растительные слизи уменьшают раздражение и снимают воспаление, поэтому используются для изготовления косметических средств.
  • Полисахарид пектин снижает уровень холестерина, привязывает вредные вещества, помогая таким образом организму избавиться от ядов.
  • Кверцетин и пектин оказывают антиоксидантное действие и уничтожают свободные радикалы, наносящие вред клеткам организма.
  • Дубильные кислоты и витамин A облегчают симптомы подагры и артериосклероза.
  • Слизистые вещества оказывают снимают воспаление, растворяют слизь простуде, ангине и бронхите.
  • Сидячие ванны с чаем из листьев рекомендуются при геморрое, выпадении матки и прямой кишки.
  • Пектин снижает уровень холестерина, предотвращает развитие диабета и даже выводит из организма радиоактивный цезий-137.
  • Кверцетин замедляет размножение бактерии Helicobacter pylori, сдерживает развитие подагры, предотвращает возникновение кардиоваскулярных заболеваний и рака.

Древние греки, которые считали айву символом счастья, любви и плодородия, варили из нее и меда мармелад (греч. Melimelon). Считалось, что сладкий продукт помогает восстановить силы больным. Путешественники брали мелимелон с собой в дорогу.

Помощь при кашле

Много слизистых субстанций содержится также в семечках. Если размочить их в небольшом количестве воды и прокипятить, то образуются так называемая айвовая слизь. Ее пьют, чтобы уменьшить позывы к кашлю, успокоить воспаленное горло.

Высушенные семечки можно сосать, как леденцы от кашля. Однако раскусывать их не следует, так как они горькие на вкус и содержат ядовитую синильную кислоту. На всякий случай возможность такого лечения лучше обсудить с врачом.

Помощь при воспалении

Айвовая слизь успокаивает не только раздраженное горло, но и оказывает общее противовоспалительное действие, ускоряет излечение ран. Ее применяют в виде компрессов при ожогах, воспалительных заболеваниях кожи, ранках на сосках грудей и геморрое. Испытывающей стресс коже поможет маска.

Употребление слизи внутрь рекомендуется при воспалении кишечника и слизистой оболочки желудка. При запорах она оказывает слабительное действие. Сваренный из семечек айвовый чай эффективен при неприятном запахе изо рта.

Противопоказания

С осторожностью желтые фрукты рекомендуется употреблять при аллергии на розоцветные. Растительные слизи взаимодействуют с медикаментами, снижая их всасываемость. По этой причине лакомиться айвой следует минимум через час после приема лекарственных препаратов.

Варенье из айвы

  • 2 лайма основательно вымыть, вытереть насухо. 1 разрезать пополам, выжать из него сок в большую миску. Туда же положить разрезанный на ломтики второй лайм. Из одного ванильного стручка выскрести содержимое, а сам стручок разделить на 4 части. Смешать с 350 мл воды, 250 г сахара, 75 мл яблочного сока, 250 г меда. Смесь довести до кипения.
  • 1 кг айвы вымыть, очистить от жесткой кожуры, разделить на 4 части, вырезать из каждой сердцевину. Разрезать фрукты на ломтики, смешать с лаймами. Высыпать в сироп, варить примерно 10 минут, снять с плиты.
  • Ломтики плодов вынуть шумовкой, остальное кипятить еще 5 минут. Разложить в 4 стерилизованные стеклянные банки (объем прим. 300 мл), добавив в каждую по кусочку ванильной палочки и лайма. Залить горячим сиропом, закупорить.

Компот из айвы

  • Взять 3 кг айвы, убрать с нее пушок, хорошо вымыть. Снять кожуру, удалить сердцевину, разрезать каждый плод на 8 частей. До раскладывания по банкам положить в воду, подкисленную соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.
  • 1,5 л воды с семенами одного стручка ванили, соком одного лимона и 400 г сахара вскипятить в кастрюле. Сахар должен полностью раствориться.
  • Нарезанные фрукты уложить слоями в стерилизованные банки с завинчивающимися крышками и залить сладким сиропом (удобнее через воронку для мармелада). Добавить измельченную палочку ванили. Крепко закрыть крышками, предварительно проверив, чтобы горлышки банок были чистыми и сухими.
  • Закрытые банки поставить в большую кастрюлю так, чтобы они не соприкасались. На дне должно лежать чистое кухонное полотенце.
  • Залить банки полностью холодной водой, довести до кипения. Кипятить 30-40 минут, после чего оставить их в кастрюле до полного остывания и только потом вынуть.
  • 4 плода хорошо моют и делят пополам. Ножом удаляют сердцевину с семечками. Сбрызгивают лимонным соком, что не потемнела мякоть.
  • В широкую кастрюлю насыпают 250 г сахара, кладут 4 гвоздики, 2 палочки корицы, 2 чайные ложки порошка корицы. Все это заливают 250 мл воды, 150 мл коньяка и 50 мл красного вина. Затем выкладывают друг рядом с другом половинки плодов. Вода должна доходить до половины их высоты.
  • Варить фрукты примерно 30 минут, время от времени прокалывая вилкой и поливая ложкой воды.
  • Переложить половинки в глубокий противень, наполнить грецкими орехами и изюмом (прим. 50 г), посыпать корицей и по вкусу добавить немного вина или коньяка. Затем в противень перелить сироп из кастрюли. Запекать в духовке при температуре 180 C около 30 минут, снова время от времени поливая водой. Когда сироп загустеет, блюдо готово.
  • Выложить фрукты на тарелку, полить сиропом и подать на стол теплыми. Можно предварительно их не варить, а сразу поставить в духовку. Однако в этом случае времени на приготовление уйдет намного больше.

Состав и пищевая ценность, калорийность, гликемический индекс

Айва – фрукты с плотной кожурой и мякотью, внешним видом напоминающие гибрид груши и желтого яблока. Плоды имеют терпкий, кисловатый вкус, обладают выраженным ароматом. Сырые фрукты содержат примерно 40 кКал на сто грамм продукта. Особенно богаты желтые плоды аскорбиновой кислотой (её здесь больше чем в лимонах или апельсинах), а также ретинолом, который определяет насыщенный желтый цвет фрукта.

Айва японская богата различными витаминами, среди них можно выделить: аскорбиновую кислоту и поливитамин А, витамины С, РР и Е, полный состав группы В, дисахариды и моносахариды.

Также стоит отметить, что в мякоти, кожуре и семенах фруктовых плодов содержится:

  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • медь;

Айва содержит в своих плодах огромное количество витаминов

  • марганец;
  • бор;
  • титан;
  • никель.

Важно! Диетологи рекомендуют употреблять айву в период диет, так как она не имеет холестерина и высокого содержания жиров. Полезные микроэлементы улучшаю пищеварительные процессы, тем самым способствуют похудению.

Калорийность фрукта варьируется от 45 до 55 кКал на 100 г.

Химический состав айвы
Название вещества Количественное содержание
Вода 80-84 г
Фруктоза 5-8 г
Сахароза 2-5 г
Глюкоза 3-6 г
Лимонная кислота 0,2-0,5 г
Хлорогеновая кислота 0,06-0,09 г
Яблочная кислота 0,4-0,48 г
Фурамовая кислота 0,1-0,3 г
Винная кислота 0,04-0,08 г
Пищевые волокна 2,9-3,6 г
Углеводы 9,6-15,3 г
Жиры 0,1-0,5 г
Белки 0,4-0,6 г
Крахмал 1,5-2 г
Зола 0,8-0,9 г
Витамин С 20-23 мг
Бета-каротин 0,2-0,4 мг
Витамин Е 0,2-0,4 мг
Витамин РР 0,1-0,3 мг
Витамин А 0,1-0,2 мг
Витамин В2 0,03-0,04 мг
Витамин В1 0,02 мг
Калий 120-144 мг
Фосфор 15-24 мг
Кальций 14-23 мг
Натрий 8-14 мг
Магний 8-14 мг
Железо 1-3 мг
Предлагаем ознакомиться  Российские породы кур

Содержание химических веществ в составе плода зависит от его зрелости и сорта, а так же сезона сбора урожая.

Варенье из айвы имеет сложный химический состав. Оно богато витаминами, минералами, органическими кислотами.

Пищевая ценность (на 100 г)
Название Содержание Норма % от дневной нормы
Калорийность 273 ккал 1542 17,7
Белки, г 0,4 93 0,43
Жиры, г 0,2 68 0,29
Углеводы, г 70,6 141 50,07
Пищевые волокна, г 1,3 20 6,5
Вода, г 27 2793 0,99
Витамин A, мкг 2 900 0,2
Бета-каротин, мг 0,01 5 0,02
Витамин B1 (тиамин), мг 0,01 1,5 0,7
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,02 1,8 1,1
Витамин C, мг 2,3 90 2,6
Витамин E, мг 0,2 15 1,3
Витамин PP, мг 0,1 20 0,5
Калий (K), мг 55 2500 2,2
Кальций (Ca), мг 13 1000 1,3
Магний (Mg), мг 7 400 1,8
Натрий (Na), мг 6 1300 0,5
Фосфор (Ph), мг 12 800 1,5
Железо (Fe), мг 2 18 11
Моно- и дисахариды (сахара), г 70,4 max 100 70

Как видно из таблицы, наиболее богато лакомство железом, витамином C, пищевыми волокнами. Его калорийность мало чем отличается от аналогов, сваренных из других фруктов и ягод.

Варенье Калорийность, ккал на 100 г БЖУ, г на 100 г
Белки Жиры Углеводы
Грушевое 214,6 0,1 0,1 56,8
Айвовое 221,8 0,1 0,1 58,7
Яблочное 265 0,4 0,3 68,3
Вишнёвое без косточек 219,4 0,3 0,07 58
Абрикосовое из спелых плодов 160,9 0,7 1,1 39,6
Сливовое 288 0,4 0,3 74,2

Айва – низкокалорийный продукт, в 100 граммах содержится всего лишь 48 килокалорий. Один средний плод обычно весит 200 граммов. Его калорийность составляет 96 килокалорий.

Пищевая ценность ста граммов продукта: 0,6 г белков, 0,5 г жиров, 9,8 грамм углеводов. Гликемический индекс – всего 34 единицы.

Фрукт полезен благодаря высокому содержанию входящих в него минеральных элементов и витаминов.

Айва лидирует по числу следующих минералов:

  • калий – участвует в питании и росте клеток организма, улучшает работу сердца и прочих мышц;
  • фосфор – способствует работе головного мозга, повышает работоспособность организма;
  • кальций – необходим для нормальной работы нервной системы, основной элемент костной и мышечной ткани.

В меньших количествах в плод входит медь (необходима для работы щитовидной железы и женских половых органов), железо (улучшает кроветворение).

В айву входит целый комплекс витаминов: А, С и группы В (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота и др.). В ста граммах продукта содержится в пять раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимонах или других цитрусовых.

В него входит лимонная, винная и яблочная кислоты, пектины и дубильные вещества. В кожуре содержатся эфирные масла, которые придают фрукту характерный аромат.

Польза плодов айвы

Как засушить и хранить айву для чая

Чтобы наслаждаться вкусным чаем из айвы в течение всего года, ее плоды можно заготовить. Для начала нужно правильно выбрать фрукт. Он должен быть плотным, без повреждений и иметь равномерный желтый окрас.

Каждый плод нужно хорошо помыть, удалив с его поверхности пушок. Далее он заворачивается в пищевую пленку и хранится в холодильнике. Важно, чтобы рядом не было груш, иначе айва быстро испортится.

Из плодов айвы также получается отличное варенье

Кроме того, можно сделать массу заготовок из айвы на зиму. Это могут быть: варенье, джемы, повидло, компоты, цукаты и т. д. Чтобы всю зиму наслаждаться ароматным и полезным чаем, можно засушить фрукт. Для этого он очищается и нарезается ломтиками.

Для сушки плодов можно воспользоваться электросушилкой или духовкой. Для этого ломтики укладываются на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляется в разогретую до 90 градусов духовку на 6 часов. При этом дверцу духовки нужно немного приоткрыть.

Противопоказания айвы

Айва, польза и вред для здоровья  которой носит индивидуальный характер, для некоторых людей противопоказана. Прежде чем употребить этот фрукт нужно ознакомиться с противопоказаниями.

Не стоит есть айву при:

  • систематических запорах;
  • плеврите;
  • энтероколите;
  • аллергии;
  • повышенной вокальной активности;

    Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
    Несмотря на пользу, айву из-за ее слизи вредна при вокальных нагрузках

  • заболеваниях слизистой желудка;
  • заболеваниях ЖКТ;

Серьезный вред здоровью могут нанести семена айвы. Амигдалин, содержащийся внутри косточек плода, является сильнейшим токсином. Поэтому при приготовлении фрукта следует удалять все семена, а при приготовлении отваром, следить за их целостностью. Переедание айвой способно привести к расстройствам нервной системы.

Так же вред могут принести плоды, которые неправильно хранились и транспортировались.  Перед употреблением плоды нужно  тщательно помыть, удалив все ворсинки. Хранится айва в холодильнике в пакете не более 2 месяцев.

Отвар из айвы польза и вред

Не рекомендуется употреблять айву тем, кто страдает от запоров. В период обострения заболеваний ЖКТ, при энтероколите айва противопоказана. У людей, склонных к аллергии, пушок на кожице айвы может вызвать кашель и раздражение гортани.

Вас может заинтересовать: Специи для чая: новый вкус любимого напитка

Семена айвы внутри могут превратиться в синильную кислоту, поэтому при обработке их лучше удалять, не измельчая. Возможна индивидуальная непереносимость фрукта.

  1. Айву нельзя употреблять в лечебных или профилактических целях при плеврите.
  2. Хронические запоры – одно из противопоказаний к применению плодов (это может привести к более тяжким последствиям).

    Отвар из айвы польза и вред
    Айва полезна как в свежем, так и в консервированном виде

  3. Сок айвы нельзя употреблять внутрь при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки.
  4. Поврежденные семена нельзя заваривать, так как амигдалин, содержащийся в семечках, способен вызвать сильное отравление.
  5. Употребление айвы иногда приводит к потерям голоса и проблемам с голосовыми связками.

При снижении иммунитета растение страдает от вредителей и заболеваний. Поэтому важно распознать поражение на начальной стадии.

Самым опасным вредителем японской айвы является тля, которая питается соком молодым листьев и побегах. Для ее уничтожения рекомендуется опрыскивать куст «Актелликом», «Искрой», «Инта-виром».

Отвар из айвы польза и вред

Самым распространенным грибковым заболеванием хеномелеса является церкоспороз и пятнистость листьев. Для лечения рекомендуется использовать «Фундазол» и «Скор».

Айва давно известна в народе своими потрясающими полезными качествами. Она неоднократно доказывала свою эффективность в отношении лечения самых тяжелых болезней. Однако, как и любой другой лекарственный продукт (природного либо синтетического происхождения), айва, имеет некоторые противопоказания к применению. Стоит обратить внимание на следующую информацию:

  1. Несмотря на то, что айвовый чай налаживает процесс обмена веществ, все же избавиться от запоров он не поможет. Как было указано ранее, фрукт обладает закрепляющим эффектом.
  2. Бесполезно принимать отвары или чаи на основе айвы во время обострения гастрита либо язвы. Средство не окажет терапевтического действия, более того, оно может навредить.
  3. Народное лекарство не в силах справиться с явным воспалением толстого и тонкого кишечника (энтероколитом).
  4. Частички пуха, покрывающие плоды, могут стать причиной возникновения аллергической реакции и раздражения гортани.

Индивидуальную непереносимость также не стоит исключать из перечня противопоказаний. Побочные действия возможны только тогда, когда женщина при кормлении ребенка грудью употребляет большое количество сырых плодов айвы. Дубильные вещества, содержащиеся в данном фрукте, с грудным молоком поступают в организм малыша. После чего у ребенка может наблюдаться повышенное газообразование и запоры.

Несмотря на положительные свойства, фрукт не стоит употреблять в следующих случаях:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • людям, страдающим от хронических запоров. Дубильные вещества, содержащиеся во фрукте, усугубят ситуацию;
  • при плеврите;
  • свежий плод навредит больным язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, так как сок раздражает слизистую;
  • фрукт наносит вред голосовым связкам, его следует ограничить педагогам, певцам и людям, чья работа связана с постоянными разговорами.

В семенах содержится вредное вещество – амигдалин. Их используют в лечении ряда заболеваний, но перед завариванием стоит проверить, чтобы они были не повреждены, после отвар процедить, а семена выкинуть.

Пушок, покрывающий плоды, может раздражать голосовые связки, поэтому к их употреблению нужно внимательно отнестись тем, чья профессиональная деятельность связана с пением или публичными выступлениями. Большое количество кислоты разрушающе действует на зубную эмаль, поэтому, всякий раз, после поглощения айвы, не забывайте прополоскать рот водой.

Где растет айва

Вот 8 доказанных полезных свойств айвы, противопоказания к ее употреблению, а также несколько простых советов по ее включению в рацион питания.

Айва содержит клетчатку и несколько необходимых витаминов и минералов, что делает ее питательным дополнением практически к любому рациону питания.

Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты

Одна айва (92 грамма) содержит следующие питательные вещества (3):

  • Калории: 52 ккал
  • Жир: 0 грамм
  • Белок: 0,3 грамма
  • Углеводы: 14 грамм
  • Клетчатка: 1,75 грамма
  • Витамин C: 15% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
  • Тиамин (витамин B1): 1,5% от РСНП
  • Витамин B6: 2% от РСНП
  • Медь: 13% от РСНП
  • Железо: 3,6% от РСНП
  • Калий: 4% от РСНП
  • Магний: 2% от РСНП

Как видите, этот фрукт содержит умеренное количество витамина C и меди, а также небольшое количество витаминов группы B, железа, калия и магния.

Несмотря на то, что айва не очень богата каким-либо конкретным соединением, она содержит широкий спектр питательных веществ, учитывая очень небольшое количество калорий.

Айва низкокалорийна и содержит различные необходимые витамины и минералы, что делает ее богатым питательными веществами фруктом.

Вот 8 доказанных наукой полезных свойств айвы.

  • Многие из связанных с айвой полезных эффектов можно объяснить богатым запасом антиоксидантов в этих фруктах.
  • Антиоксиданты снижают метаболический стресс, уменьшают воспаление и защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами, которые являются нестабильными молекулами (4).
  • Исследования показывают, что некоторые антиоксиданты в айве, включая флавонолы, такие как кверцетин и кемпферол, уменьшают воспаление и защищают от хронических заболеваний, таких как болезни сердца (5, 6).

Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты

Айва содержит множество антиоксидантов, которые могут уменьшить метаболический стресс и воспаление, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

  1. Наиболее распространенными неприятными симптомами во время ранней беременности являются тошнота и рвота.
  2. Некоторые исследования показывают, что айва может помочь облегчить эти симптомы.
  3. В одном исследовании с участием 76 беременных женщин было отмечено, что 1 столовая ложка (15 мл) сиропа айвы была значительно более эффективной в уменьшении вызванной беременностью тошноты, чем 20 мг витамина B6 (7).
  4. Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования.

Недавнее исследование показало, что сироп айвы значительно эффективнее, чем витамин B6, снижает вызванные беременностью тошноту и рвоту. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

  • Айва уже давно используется в народной медицине для лечения различных заболеваний пищеварительного тракта (2).
  • Недавние исследования показывают, что экстракт айвы может защитить ткани кишечника от повреждений, связанных с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), такими как язвенный колит.
  • В исследовании на крысах с неспецифическим язвенным колитом у тех, кому давали экстракт айвы и сок, было значительно уменьшено повреждение тканей толстой кишки по сравнению с контрольной группой (8).
  • Тем не менее необходимы исследования на людях.

Хотя необходимы исследования на людях, исследования на животных показывают, что айва может защитить от связанного с ВЗК повреждения кишечника.

  1. Ранние исследования показывают, что растительные соединения в айве могут помочь предотвратить и лечить язву желудка.
  2. В исследовании в пробирке сок айвы подавлял рост вызывающих язву желудка бактерий Хеликобактер пилори (2).
  3. К тому же исследование на крысах показало, что экстракт айвы защищает от вызываемых алкоголем язв желудка (9).
  4. Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования.

Исследования в пробирке и на животных показывают, что айва может защитить от язвы желудка, но необходимы исследования на людях.

  • Несколько исследований показывают, что сироп айвы может помочь справиться с симптомами гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), обычно известной как кислотный рефлюкс.
  • 7-недельное исследование с участием 80 детей с кислотным рефлюксом показало, что ежедневный прием сиропа айвы был столь же эффективным, как и лекарство, которое традиционно использовалось для облегчения симптомов этого состояния (10).
  • В исследовании, проведенном на 137 беременных женщинах, было выявлено, что доза сиропа айвы в 10 мг, принимаемая после еды, так же эффективна, как и традиционное лекарственное средство, для снятия симптомов кислотного рефлюкса (11).
  • Кроме того, в 4-недельном исследовании с участием 96 детей с кислотным рефлюксом было выявлено, что использование концентрата айвы наряду с традиционными лекарственными средствами облегчило симптомы – такие как рвота, отвращение к еде, отрыжка и боль в животе – в большей степени, чем прием одного лекарства (12).
  • Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Несколько исследований показывают, что сироп айвы так же эффективен, как и традиционные лекарства, используемые для лечения симптомов кислотного рефлюкса.

Предлагаем ознакомиться  Каким утеплителем обшить деревянный дом снаружи

Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты

Айва может смягчить различные симптомы аллергии, подавляя активность определенных иммунных клеток, ответственных за аллергические реакции (2).

Где растет айва

Применение семян в качестве лекарства

В кулинарии

Пройдя тепловую обработку, айва становится мягкой, но не теряет своей формы, в отличие от яблок или груш. Полностью исчезает вязкость и терпкость, характерная для плода.

Вкусное варенье из айвы: возьмите продукт, очистите его от кожуры, освободите от сердцевины. Нарежьте брусочками и сварите до состояния полуготовности.

Взвесьте массу, отложите 400 граммов, добавьте в них полтора стакана воды (можно взять ту, в которой айва варилась) и полтора стакана сахара. Варите варенье, пока ломтики не станут прозрачными.

Рецепт десерта: разрежьте 3 – 4 плода напополам и выньте середину. Положите каждую часть в отдельную форму для запекания, добавьте в каждую формочку немного красного вина, сахар, палочку корицы и гвоздику.

Запекайте в духовке 40 – 50 минут (пока плод не подрумянится и не станет мягким).

В диетологии

Продукт рекомендован людям, которые сидят на диете. Это низкокалорийный фрукт, богатый витаминами и минеральными элементами. Он поддержит организм во время похудения.

Основное преимущество плода в том, что он стимулирует обменные процессы, ускоряя метаболизм.

Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты

Худеющие люди могут включить в свой рацион печеный или вареный фрукт, но во время приготовления не стоит добавлять сахар.

В народной медицине

Айва помогает при ангине, болезнях горла и легких. Ее целебные свойства применяют для укрепления кишечника и при анемии.

От кашля и ангины: возьмите один небольшой плод, порежьте маленькими кусочками. Залейте литром кипятка.

Через тридцать минут процедите. Дозировка – по столовой ложке 3–4 раза в день.

Против потливости ног поможет следующий рецепт: возьмите столовую ложку листьев растения, залейте стаканом кипятка и кипятите несколько минут.

Настаивайте один час, добавьте получившийся раствор в ванночку для ног.

В косметологии

Польза и вред айвы для здоровья мужчин и женщин - пищевая ценность и применение в кулинарии

Из плода можно готовить натуральные маски, скрабы и лосьоны. Косметические средства подсушивают кожу и обладают антисептическим действием.

При жирной коже поможет легкая маска: натрите один фрукт на мелкой терке. Нанесите мякоть тонким слоем на очищенное лицо, держите 5–7 минут, затем смойте. Эта маска очистит кожу, поможет и при подростковых угрях.

Маска для любых типов кожи: натрите один плод на терке, смешайте с чайной ложкой крахмала из кукурузы и гречневой мукой (можно заменить рисовой или овсяной).

Нанесите на чистое лицо и держите не менее 20 минут. Смойте теплой водой.

Айва – один из самых удивительных фруктов. Для свежего плода характерная жесткость и вязкость, но после тепловой обработки мякоть становится мягкой и нежной.

Польза и вред айвы для здоровья мужчин и женщин - пищевая ценность и применение в кулинарии

Продукт улучшает работу сердечно-сосудистой системы, способствует лечению анемии и болезней желудочно-кишечного тракта. Фрукт подчеркивает вкус мясных блюд, из него получаются вкусные десерты.

Источник foodexpert

Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети. Спасибо!

Айва, польза и вред для здоровья которой изучаются на протяжении долгих лет, применяется в разных областях. Белая оболочка семян айвы содержит лекарственное сырье – слизистый компонент. Женщинам рекомендовано принимать отвар из косточек для облегчения состояния во время «критических» дней.

Из семян фрукта можно получить слизеобразный отвар путем кипячения 5-10 грамм сырья в 100 мл воды.

Отвар применяется при:

  • бронхите;
  • отхаркивании кровью;
  • маточных кровотечениях;

При заболевании горла  отвар из семян используется в виде полосканий, а при болезнях глаз — в виде примочек.

Польза и вред айвы для здоровья мужчин и женщин - пищевая ценность и применение в кулинарии

Семена плода обладают эффектом:

  • послабления;
  • обволакивания;
  • антисептика;
  • противовоспаления;

В стоматологии отвар применяется аппликативно при глоссите, гингивите и пародонтозе. При приготовлении отвара важно следить за целостностью семян. В противном случае появляется риск отравления амигдалином, выделяющимся из косточек при нарушении их целостности.

Отвар можно приготовить следующими способами:

  1. В небольшую емкость положить 8 косточек. Залить семена 200 мл закипевшей воды. Варить 3 мин на небольшом огне. Пить 3 раза в день по 0,5 стакана.
  2. В небольшую кастрюлю положить 5 – 10 г семян. Залить семена 100 мл воды. На небольшом огне довести до образования слизи. Пить 3 раза в сутки по 1 ст.л.

Айва при рвоте

Широкое применение в косметологии получил сок из айвы. Свежеприготовленный сок применяют для:

  • сведения веснушек;
  • избавления от пигментных пятен;
  • улучшения цвета кожи;
  • ухода за жирной кожей лица;

Изготовленные на основе плодов айвы бальзамы и лосьоны, способны придать коже гладкость, нежность и сузить поры. Восстановить и укрепить волосы, а так же сделать цвет темнее поможет отвар из листьев айвы. Привести в норму работу сальных желез и вылечиться от перхоти помогут втирания отвара из косточек плода в кожу головы.

Пигментные пятна и веснушки в большом количестве выглядят как минимум не эстетично.

1. Взять вымытый и очищенный от кожуры фрукт:

  • натереть айву на мелкой терке;
  • наносить кашицу на лицо несколько раз в неделю на 15 мин.;
  • смывать теплой проточной водой.Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты

2. Взять вымытый и очищенный от кожуры плод:

  • при помощи соковыжималки выдавить сок;
  • ватным диском, смоченным в соке, протирать кожу лица дважды в день;

Маски прекрасно помогают справиться с несовершенствами кожи.

Такие маски отлично:

  • тонизируют;
  • увлажняют;
  • подходят любому типу кожи;
  • питают витаминами;
  • помогают при угревой сыпи;
  • омолаживают;
  • делают кожу более упругой;
  • уменьшают морщины;

1. В небольшой чаше смешать 1 ст.л. меда с 1 яичным желтком, 1 ч.л. сока айвы и 1 ст.л. растительного масла:

  • тщательно перемешать;
  • наносить на кожу лица на 20 мин.;
  • по истечению времени протереть лицо салфеткой и ополоснуть теплой водой;

2. Взять спелый фрукт, очищенный от кожицы, удалить косточки и сделать из него пюре:

  • в неглубокой тарелке смешать 1 ст.л. получившегося пюре с 1 ч.л. живых дрожжей;
  • тщательно перемешать;
  • к получившейся смеси добавить 1 ч.л. лимонного сока или сока квашеной капусты;
  • хорошенько перемешать;
  • добавить 3 капли камфорного масла и вновь тщательно перемешать;
  • накладывать маску на 20 мин.;
  • смыть маску теплой водой;

Маска от морщин

Сделать кожу более подтянутой, избавить от мелких морщин  и разгладить неглубокие складки поможет маска на основе свежей айвы:

  1. взять очищенную от кожуры айву и нарезать ее на мелкие кусочки;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  2. смешать 2 ст.л. получившейся айвы с 10 мл сока имбиря;
  3. тщательно перемешать;
  4. добавить 20 мл теплой воды и хорошенько перемешать;
  5. наносить маску на лицо на 20 мин.;
  6. смыть теплой водой по окончанию времени.

Маска на основе айвы придадут коже бархатистость, нежность, матовость:

  1. взять одну очищенную айву, нарезать на мелкие кусочки и измельчить до кашицы блендером;
  2. в отдельной миске взбить куриный белок;
  3. смешать белок с кашицей;
  4. наносить на кожу лица на 15 мин.;
  5. по истечению времени снять маску влажным диском и ополоснуть лицо прохладной водой.

Лосьон используется для протирания кожи вместо умывания:

  1. взять одну очищенную от кожуры айву нарезать ее на маленькие кусочки;
  2. в небольшой термос засыпать айву и долить 200 мл кипятка;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  3. настаивать 3 часа;
  4. в получившийся настой добавить водки из расчета 10 мл на каждые 100 мл настоя;
  5. хорошенько перемещать;
  6. получившийся лосьон можно использовать 2 раза в сутки;

Айва для волос

Для улучшения состояния волос используются маски, отвары и настои на основе плодов, семян и листьев айвы. В зависимости от желаемого результата можно воспользоваться несколькими рецептами.

Отвар для жирных волос:

  1. в небольшой кастрюльке замочить на 30 мин 30 г семян;
  2. довести настой до кипения на слабом огне;
  3. процедить и дать немного остыть;
  4. втирать в кожу головы каждый день на протяжении недели.

Отвар для окрашивания седины и укрепления волос:

  1. в термос засыпать 100 г высушенных листьев;
  2. залить 1 л кипятка;
  3. настоять 1 час;
  4. наносить 2 раза в неделю.

Настой при себорее:

  1. в небольшой кастрюле замочить 30 г айвовых косточек в 100 мл воды;
  2. настоять 30 мин.;
  3. на небольшом огне довести до кипения;
  4. процедить и немного остудить;
  5. полученный настой втирать ежедневно на протяжении недели.

Маска для жирных волос:

  1. взять один плод и очистить его от семян;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  2. сердцевину залить 200 мл воды;
  3. прокипятить на медленном огне;
  4. дать отвару остыть;
  5. втирать в кожу головы раз в неделю.

Айва является прекрасной добавкой к чаю. Кисловатый вкус и особый тонкий аромат великолепно сочетается с глубоким и насыщенным вкусом зеленого или черного чая. Дольки айвы можно добавлять в уже заваренный чай, наслаждаясь необычным вкусом. Из айвы готовят компот, варят варенье, делают мармелад и желе. Ее добавляют при приготовлении мясных блюд. В свежем виде айву не употребляют. Чай с айвой — вкусный напиток, обладающий полезными свойствами.

Чтобы смягчить кожу лица, можно применять отвар из семян айвы. Если залить семена кипяченой водой и процедить, получается слизь, которая очень полезна при раздражении кожи и ожогах. В древности соком айвы выводили веснушки.

Легкий массаж кусочком спелой айвы уменьшает морщины. Измельченную кашицу из свежего плода используют для масок. Кожа насыщается витаминами и смягчается.

Приготовленный из листьев айвы отвар может использоваться для окрашивания седины. Он же применяется для того, чтобы укрепить волосы. Им ополаскивают волосы до трех раз в неделю. Регулярное употребление айвы помогает сохранить красивый вид на долгие годы.

Польза плодов айвы

Описание

Растет айва на кустах, высота которых может достигать 5 метров в высоту. В России в основном выращивают низкоростные сорта, вырастающие от 1 до 3 метров. Растение предпочитает солнечные места. Летом оно отлично выдерживает засуху, а зимой морозы до -30 градусов. Цветение айвы начинается сразу, как только температура воздуха установится на плюсовых отметках.

Плодоносить куст начинает со 2–3 года после высадки и ежегодно дает хороший урожай. Внешне свежий плод айвы очень напоминает яблоко или грушу, однако его текстура более волокнистая, а вкус и аромат – терпкие, ярко выраженные, особенно у японской айвы.

В свежем виде фрукт практически не употребляется, зато в кулинарии он нашел широкое применение. Из них варят варенье, повидло, отвары. Кусочки плода можно добавлять в чай для придания ему неповторимого вкуса и аромата.

В народной медицине используют и листья растения, способные лечить кашель и устранять приступы астмы. Айвовый чай обладает практически всеми полезными свойствами свежего фрукта.

Родина айвы – страны Средней Азии и Закавказье. Их климат идеально подходит для существования фруктовых деревьев или кустарников, хотя и в наших широтах айва не считается редкостью. Средняя высота растения – 1,5-5 м. Время сбора урожая – осень. Плоды имеют грушевидную или шаровидную форму, приятный аромат и терпкий вкус.

Использование айвового чая для терапии различных заболеваний

Зеленый или черный чай с добавлением плодов, листьев айвы приятно пить в зимнюю стужу. Однако немногие знают о том, что фруктовый чайный напиток давно нашел применение в народной, а также официальной медицине.

Стоит рассмотреть самые популярные рецепты айвового чая:

  • Средство для похудения. Фрукт (50 г) отделяют от семян, заливают его 500 мл кипятка. После чего добавляют в отвар 40 г высушенных цветков волошки. Полученный напиток процеживают через стерильную марлю. Пьют только в теплом виде до 6 раз на день.
  • Действенное лекарство при сахарном диабете. Айву высушивают, измельчают. Затем 2 ст. ложки сырья заливают 240 мл холодной воды, доводят до полного кипения. После чего снадобье снимают с огня, дают ему пару часов настояться, принимают по 2 ст. ложки непосредственно перед употреблением пищи.
  • Классический рецепт чая с японской айвой. Этому типу айвы присущ более горький привкус и сильный душистый аромат. Для приготовления чая понадобится 2 л очищенной воды, 3 ст. ложки зеленого и 3 ст. ложки черного чая, 2 высушенных фрукта. Сахар либо мед добавляют на свое усмотрение. Плоды или же листья фрукта кладут в чайник для заваривания. Все компоненты заливают кипятком и дают им настояться 12-15 минут. Усилить вкусовые характеристики напитка можно путем добавления в него свежих ломтиков айвы.

Применение айвы в лечебных целях было описано еще в старинных восточных книгах по медицине. Упоминания об айвовом чае можно отыскать и в трудах Авиценны. Вкусный, ароматный чай с добавлением айвы оздоровит организм и станет излюбленным напитком взрослых, детей.

Отвар из листьев

Айва (польза и вред для здоровья изучается издревле и применяется во благо) в рецептах по народной медицине используются не только в виде плодов, но и косточек, а также листьев.

Отвар и свежие листья айвы используются при порезах, ссадинах и глубоких ранах. Благодаря кровоостанавливающему и противовоспалительному эффектам недуги быстро исчезают.

Отвар рекомендуется принимать при:

  • бронхите;
  • кашле;
  • ларингите;
  • заболевании почек;

Отвар из листьев можно приготовить следующим способом:

  • в небольшой кастрюле смешать по 0,5 ст. л. листьев и семян айвы;Айва. Польза и вред для здоровья, противопоказания, калорийность. Как употреблять сушеные плоды, рецепты
  • залить получившуюся смесь 200 мл воды;
  • варить 5 мин. на небольшом огне;
  • пить отвар следует перед едой по 1 ст.л. остуженным и процеженным;
Оцените статью
Огород на даче
Adblock detector